brokula

brokula (tal. broccolo) (Brassica oleracea var. italica), dvogodišnja biljka iz por. krstašica (Brassicaceae), podrijetlom iz Sredozemlja. Na vrhu stabljike, visoke 50 do 90 cm, nalazi se zeleni ili ljubičasti cvatni pup, sa zadebljalim cvjetnim stapkama i izraženim cvjetnim pupovima, koji se rabi kao povrće. Najviše se uzgaja u Italiji, posljednjih godina sve više i u nas.